Caldea

Restaurante con encanto rural en Rascafría para comer y cenar en el Valle del Lozoya.

Recomendado:
– Carnes de la Sierra de Guadarrama
– Paletilla de lechal al horno
– Roble de Boletus con micuit
– Judiones
– Bacalao «Sous Vide» con pimientos asados

«Te quiero toda una vida» Es el amor que siento por mis hijos y así quiero que sea nuestra cocina, «la cocina de toda una vida», que no refleja los años de trabajo sino el amor que sentimos por nuestra profesión. Nuestra misión, «Cocinando con mimo y sirviendo con cariño hacemos que su comida sea nuestra mejor experiencia».

Gracias por formar parte de Caldea.